Mantı Çorbası Çok Doyurucu Nefis Bir Lezzet

[bilimsel]

Mantı Çorbası Çok Doyurucu Nefis Bir Lezzet Tanımı İçin Malzemeler

• 300 – 400 gram isteğiniz konut mantısı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber pul biber
• Yeterli kadar su

Sinop mantı için ;

• 500 gram un
• 1 adet yumurta
• 1. 5 çay kaşığı tuz

2, 5 -3 su bardağı una göre farklılık gösteriliyor içi için:

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon

Mantı Çorbası Çok Doyurucu Nefis Bir Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye sıvı yağ koyarak minik küçük doğradığımız soğanı pembeleşene kadar kavuralım.
2. Ardından havucu 2 dakika kavuralım.
3. daha sonra kabuklarını soyulmuş küp küp doğranmış domates ekleyerek 1 yemek kaşığı domates salçası ekliyerek kavuralım.
4. Ardından patatesi ekleyerek 1 dakika kavuralım.
5. daha sonra suyunu tuzunu baharatını ekleyerek patates pişene kadar kaynasın.
6. daha sonra mantıları ekleyerek 4 -6dakika pişirelim bu kadar servise hazır afiyet olsun.
   
   
   
7. Sinop mantı hazırlanışı.Öncelikle hamurunu hazırlamak için; unu, yumurtayı, tuzu bir kaba alın ve suyu yavaş yavaş ek ederek yoğurun.
8. Kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur olması lazım. Una göre farklılık gösteriliyor.
9. İçi için soğanı rendeleyip birazcık suyunu sıkın ve öteki materyalleri de katın.
10. Hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler kopartın ve düz bir tabanda, yaklaşık ½ cm kalınlığında hamuru açın.
11. Açtığınız hamuru bir bıçak sayesinde küçük karelere bölün ve ortalarına hazırladığınız iç harçtan koyun.
12. Her bir kareyi üçgen olacak biçimde kapatın ve her bir üçgenin iki ucunu birleştirin.
13. bu biçimdece kulak biçiminde minik mantılarınız olacak. bu türlü tüm hamuru açın ve mantılarınızı hazırlayın.

Not :Ben sinop mantısı ekledim.
Siz bir daha de dilediğiniz farklı mantı ile yapılabilirsiniz hepsi ile hoş olur.
Ama pişirme dakikasını biraz fazla tutmalısınız

Sinop mantısı fazlaca ince açıldığı için 5 -6 dakikada pişer mantılar.

Mantı Çorbası Çok Doyurucu Nefis Bir Lezzet Tanımı Fotoğraflı Yapılışı