Mantı Çorbası

[bilimsel]

Mantı Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 kase mantı (Hazır mantıda olabilir)
• 1 kase haşlanmış nohut
• 2 adet tavuk but (Olmasa da olur)
• 4 su bardağı su yada tavuk suyu

Terbiyesi için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 kaşık un
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvıyağ
• Nane

Mantı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Haşladığımız tavukların suyunu bir süzek sayesinde sürüyoruz. sonrasındasında mantıları içine atıp, haşlıyoruz.
2. çabucak sonrasında öncesinden haşladığımız nohutları da mantının içine ek ediyoruz. Biraz kaynadıktan daha sonra terbiyesini hazırlıyoruz.
3. Geniş bir kaba yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve tuzu alıyoruz bir blender sayesinde güzelce karıştırıyoruz.
4. Mantının suyundan yoğurdun içine yavaş yavaş katıyoruz. Yoğurt kesilmesin diye artık çorbamızı birleştiriyoruz karıştırarak terbiyeyi çorbaya ek ediyoruz. 5 dakika daha kaynattıktan daha sonra altını kapatıyoruz.
5. Nanesini hazırlıyoruz ve üzerine döküyoruz. Çorbanın kapağını bir süre kapatmayın yoğurt kesilmesin. Afiyet olsun….

Mantı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı