Mercimek Çorbası

[bilimsel]

Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1/2 (yarım) kg mercimek
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 litre sıcak su
• 3 su bardağı su

Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 3 kere pirinçli mercimeği yıkayıp süzün.
2. Tencereye sıvı yağı ekleyip yavaşça kızdırın.
3. Salça, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip 2-3 dakika kavurun.
4. Pirinçli mercimeği de ekleyip 2-3 dakika kavurun.
5. 3 kez olacak biçimde orta ara 1’er bardak su ekleyip kavurmaya devam edin.
6. 3 bardak suyun akabinde 3 litre sıcak su ekleyin.
7. Maydanozu da ekleyip yaklaşık 45-50 dakika boyunca pişirin.
8. Ocaktan alıp blenderdan geçirin.
9. İstediğiniz kıvama gelince servis edin.

Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı