bilimsel
Üye
Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 su bardağı et suyu
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- Pul biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıvıyağda soğanlarımızı kavuralım. Havucumuzu ve patatesimizi rendeleyelim onları da kavuralım.
- daha sonrasında mercimeklerimizi yıkayalım ve tencereye alıp, bir dakika kadar sebzelerle birlikte kavurmaya devam edelim.
- Baharatlarımızı ekleyelim et suyumuzu (Et suyunuz yoksa bulyon da kullanabilirsiniz ya da yalnızca su ile de yapabilirsiniz ) ve sıcak suyumuzu tencereye alıp, tencerenin altını kapatalım.
- Kaynatalım. Kaynadıktan daha sonra blenderdan geçirelim pürüzsüz hale gelene kadar.
- Tavada tereyağı ve pulbiberi eritelim. Servis ederken üzerine 1 yemek kaşığı kadar bırakalım. Herkese şimdiden afiyet olsun göbüş severler ????????????