Mercimekli Un Çorbası

[bilimsel]

Mercimekli Un Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 200 milim bardak ölçümü ile
• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet ufak doğranmış kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 litre sıcak su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber

Mercimekli Un Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle düdüklü tencereye soğan mercimek tuz ve 2 litre suyu alıyoruz tenceremizin kapağını kapatıp yaklaşık 10 dakika kaynatıyoruz ondan sonrasında blender ile güzelce eziyoruz.
2. Mercimeğimiz kaynarken bir yandan un ve yağımızı kavurmak için küçükçe bir tava alıp, tereyağımızı ekliyoruz.
3. Tereyağı eridikten daha sonra iki kaşık unumuzu koyup, ocağın altı kısık bir biçimde 5-6 dakika kadar sık sık karıştırarak kavuruyoruz rengi yavaşça pembeleşmeye başlayınca içine karabiber ekleyip, kapatıyoruz. Unumuz hemencecik yanabilir buna dikkat ediyoruz.
4. Blender dan geçirdiğimiz mercimeğimizin içine tereyağında kavurduğumuz unumuzu eklerken bir yandan da çırpacak ile çırpıyoruz ki topaklanma olmasın.
5. Mercimekli un çorbamızı sık sık karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 5dakika daha kaynatıp, ocağımızı kapatıyoruz.
6. Dilerseniz su ölçüsünü azaltıp yerine tavuk suyu yahut et suyu koyarsınız daha da lezzetli olur deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun kolay gelsin ????????.

Mercimekli Un Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı