Mısır Unlu Karalahana Çorbası

[bilimsel]

Mısır Unlu Karalahana Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı mısır unu
• 1 çorba kaşığı buğday unu
• 5-6 adet karalahana yaprağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber

Mısır Unlu Karalahana Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikli olarak karalahananın yalnızca yapraklarını yıkayıp doğrayalım.
2. Bir tencerede haşlayalım. Suyunu sıkıp kenara beklemeye alalım.
3. Soğanı küp küp doğrayalım.
4. Tenceremize 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağ alıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
5. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
6. Mısır unu ve buğday ununu ekleyelim.
7. Çiğ kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
8. 7 su bardağı sıcak suyu yavaşça hafifçe ekleyelim.
9. Topaklanma olmaması için güzelce karıştıralım.
10. Şayet topaklanma olursa blenderdan geçirelim.
11. 15-20dk kaynadıktan daha sonra karalahana ve sütü ekleyelim.
12. Pul biber ve tuzunu ekleyelim.
13. Ağır kıvamlı olduğunda sıcak su eklemesi yapalım. Bir taşım kaynatalım.
14. 10 dk daha kaynatıp altını kapatalım.Afiyetler olsun ????.

Mısır Unlu Karalahana Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı