bilimsel
Üye
Nefis Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 10 tane kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 25 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 7 su bardağı su
- 1 tavuk bulyon
- Ben tuz eklemiyorum bulyon olunca
- Karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle mantarlarımızı güzelce yıkıyoruz.
- ondan sonrasında mantarları küp küp doğruyoruz yarım saat tuzlu suda bekletiyoruz.
- Tenceremize tereyağını ve zeytinyağını ekliyoruz.
- Isınan yağların üzerine bir yemek kaşığı unu ekliyoruz pembeleşinceye kadar karıştırıyoruz.
- Yavaş yavaş sütü ek ediyoruz ve daima olarak çırpıcı sayesinde karıştırıyoruz.
- Mantarlarımızı süzüyoruz ve ekliyoruz ve biraz bu türlü pişiyor.
- hemen sonrasında suyumuzu ek ediyoruz ve daha sonra istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
- böyle kısık ateşte 40 dakika pişiyor istediğiniz kıvama geldiğinde altını kapatabilirsiniz.Afiyet olsun????
.
