Nefis Terbiyeli Havuçlu Ispanak Çorbası (Videolu)

[bilimsel]

Nefis Terbiyeli Havuçlu Ispanak Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 küçük uzunluk kuru soğan
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 büyük uzunluk havuç
• 1 tabak doğranmış ıspanak
• 4 su bardağı su
• Tuz

Terbiyesi için :

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı

Üzeri için :

• Biraz sıvı yağ, toz biber

Nefis Terbiyeli Havuçlu Ispanak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğan yemeklik doğrayıp iki yemek kaşığı sıvı yağ da rengi dönene kadar kavrulur.
2. Üzerine rendelenmiş havuç eklenip bir kaç dakika kavrulur .
3. Ispanaklar yavaşça kalınlıkta doğranıp tencereye alınıp karıştırılır.
4. Ispanaklar yumuşayınca 4 su bardağı sıcak su eklenip kapağını kapatıp 5 dk kadar pişmeye bırakılır.
5. Bu ortada çorbanın terbiyesi için kaseye yoğurt ,un ve yumurta sarısı alınarak pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpılır .
6. Çorbanın suyundan terbiyeye 2 kepçe kadar yavaş yavaş ek edip karıştırarak ılık hale getirilir .
7. Tencereye dökülerek kaynayıncaya kadar kesilmemesi için daima karıştırılır.
8. Kaynadıktan daha sonra 2 dakika daha tutup tuzunu ekleyip ocaktan alabilirsiniz.

Sizleri burcunun__mutfagii youtube ve ınstagram sayfama da beklerim ????.


Nefis Terbiyeli Havuçlu Ispanak Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı