bilimsel
Üye
Nefis Terbiyeli Şehriye Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı arpa şehriye
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 8 kaşık yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1,5 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su (Ben 2 su bardağı tavuk suyu koydum toplam 6 su bardağı)
Not EkleTarifi Yazdır
- Arkadaşlar ben bunu 7 aylık bebeğim için hazırladığımdan tereyağı koymadım ve ekseriyetle çorbalarımı bu biçimde yapıyorum.
- Öncelikle arpa şehriyeleri yağ ile rengi pembeleşinceye kadar kavurun.
- ondan sonrasında suyu ekleyin ve 20 dkk kaynatın o esnada yoğurt, yumurta sarısı, un, nane ve tuzu ekleyip, çırpıcı ile pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
- sonrasındasında çorbanın kesilmemesi için kaynayan sudan iki kepçe alıp, yoğurdun üzerine ekleyip, çırpıcı ile karıştırın. Yavaş yavaş harcı çorbaya ekleyip, karıştırın. Kaynayan çorbanın altını kapatın veeee bu kadar ???? şimdiden afiyet olsun ????.