Pırtike Çorbası (Siirt) Ispanak Çorbası

[bilimsel]

Pırtike Çorbası (Siirt) Ispanak Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı tane sumak
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı ılık su
• Tuz
• Pulbiber

Pırtike Çorbası (Siirt) Ispanak Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Ispanağı yıkayıp ve süzülmeye bırakın.
2. İyice süzüldükten daha sonra iri modüller halinde doğrayın.
3. Yemeklik doğranmış soğan ve salçayı sıvı yağda kavurun.
4. Ispanak tuz ve karabiber ek edin.
5. Nohut ve birkaç sefer yıkadığınız pirinç ve suyu ekleyin.
6. Tane sumağı ılık suyun ortasında 15dk bekletin ve süzün.
7. Süzdüğünüz suyun üzerine katın ve kısık ateşte pirinç ile ıspanak yumuşayana kadar pişmeye bırakın.

Pırtike Çorbası (Siirt) Ispanak Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı