Şah Mantar Çorbası

[bilimsel]

Şah Mantar Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 7-8 adet mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• Karabiber
• Tuz

Servis önerisi;

• Pul biber yahut kuruton

Şah Mantar Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Tadı tıpkı hazır kremalı mantar çorbası lezzetinde. Konuk menülerine tereddüt etmeden pişirebileceğiniz hem pratik hem lezzetli çorba tanımımı sizlerle paylaşmak istiyorum. Haydi tanımımıza geçelim ????????.

1. Öncelikle soğanları yemeklik biçimde doğrayıp, rendelediğimiz sarımsaklarla birlikte eriyen tereyağının içerisine koyuyoruz.
2. hafifçe pembeleşince,ince ince doğradığımız mantarları da ek ediyoruz.
3. Ocağın altını kısıp, mantarların suyunun çıkmasını bekliyoruz.
4. Ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Suyu ve sütü ek edip mantarlar pişinceye dek kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz.
6. Kaynadıktan daha sonra (tüm sütlü, kremalı yada yoğurtlu çorbalarda olduğu üzere kesilmesin diye kaynadıktan daha sonra tuzu ekliyoruz)
7. Karabiberi de ekledikten daha sonra karıştırıyoruz,mantarlar istenilen yumuşaklığa erişti ise altını kapatıyoruz.
8. İster pul biber,ister kuruton ile çorbamız servise hazır. ????deneyenlere şimdiden afiyetler olsun,sağlıcakla kalın ????.

Şah Mantar Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı