Salçalı Şehriyeli Yoğurtlu Çorba

[bilimsel]

Salçalı Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tanımı İçin Materyaller

• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tel şehriye
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım kaşık domates salçası
• 10 su bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme değil)

Terbiyesi için;

• 7 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta

Salçalı Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tenceremize sıvı yağ, üstüne şehriyemizi dökeceğiz .
2. Birazcık kavurup unu ek ediceğiz, kokusu çıkınca salçayı da ek edelim.
3. Birazcık kavurup soğuk suyumuzu ek edelim.
4. Kapağı açık biçimde kaynamaya bırakalım.
5. Yoğurdumuzu ve kalan materyalleri düzgünce çırpalım.
6. Şehriyelerin piştiğinden emin olunca kaynayan sudan iki kepçe alıp terbiyemize dökelim ve yeterlice karıştırım.
7. Akabinde çorbamıza ek edelim, 5 dk kaynadıktan daha sonra çorbamız servise hazırdır.
8. Çorba bekleyince biraz katılaşabilir fazlaca az kaynar şu ek edebilirsiniz kesinlikle denemenizi tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun.

Salçalı Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı