Sarımsaklı Buğdaylı Yoğurt Çorbası

[bilimsel]

Sarımsaklı Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı olmasada olur
• 2 yemek kaşığı un
• 7-8 su bardağı su

Üzerine;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağ tereyağda kullanabiliriz
• 2 adet taze sarımsak yada 4 diş kuru sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane pulbiber tuz

Sarımsaklı Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce buğdayı haşlıyoruz nohut haşlanmış. Yoğurt, yumurta sarısı, unu güzelce pütürsüz kıvamlı çırpıyoruz azar azar su ek ederek inceltiyoruz.
2. Buğday ve nohudu tencereye alıyoruz üzerine su ek ediyoruz.
3. Hazırlamış olduğumuz yoğurtlu karışımı ek ediyoruz orta ara karıştırarak kaynatıyoruz.
4. Üzerine sarımsaklı sosu hazırlayıp döküyoruz. Tuzu çorbanın altını kapatınca ek edelim. Şifa dolu, lezzet dolu çorbamız hazır. Afiyetle.

Not: Tavuk suyu, et suyu, bulyonda kullanabiliriz suyuna. Su oranı kıvamına göre artırılıp azaltılabilir.

Sarımsaklı Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı