bilimsel
Üye
Sebzeli Çorba Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kuru soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet sakız kabağı
- Küçük bir dilim balkabağı
- 1 adet domates
- 2 kaşık nohut unu (Beyaz un yerine nohut unu yahut siyez unu kullanıyorum)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı et suyu
- Tuz
- Pul biber
- Nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan, sarımsak, havuç, kabakları rendeleyip sıvı yağ ile kavuruyoruz.
- Rendelenmiş domatesi ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
- 2 yemek kaşığı nohut ununu ek edip biraz daha kavurunca sıcak su ve etsuyu koyup zerzevatları uygunca pişiriyoruz.
- Blenderdan geçirip kıvamına bakılırsa sütü ek ediyoruz.
- hemen sonrasında üzerine pul biber ve kuru nane kavurup servis yapıyoruz. Afiyet olsun hem diyet hem şifa çorbası, fazlaca lezzetli oldu sebzeler mevsime ve isteğe göre değişebilir.