bilimsel
Üye
Sebzeli Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 küçük su bardağı kırmızı mercimek
- 1 küçük soğan
- 1 küçük patates
- 1 küçük havuç
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Tereyağı
- Sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda mercimeklerimizi güzelce bir yıkayalım, daha sonra suyunu sürmeye bırakalım.
- Çorba tenceremize tereyağı ve sıvı yağı alalım tereyağı eriyince başka gereçleri patates havuç soğan küp küp doğrayıp, ek edelim mercimeklerimiz ile bir arada.
- daha sonra hepsini birlikte kavuralım. Bu ortada baharatları eklerseniz daha fazlaca aroma veriyor.
- Soğanları şeffaflaşıncaya kadar kavurunca üzerine 6 7 bardak sıcak su ekleyip, havuç ve patatesler pişince bızzzt yapalım. Şayet kıvamı koyu gelirse su koyarak açabilirsiniz.