Sebzeli Yoğurtlu Çorba (İftarda İçinizi Isıtacak Bir Çorba)

[bilimsel]

Sebzeli Yoğurtlu Çorba (İftarda İçinizi Isıtacak Bir Çorba) Tanımı İçin Gereçler

• 2 küçük uzunluk patates
• 2 küçük uzunluk havuç
• 4 kısım yeşil kereviz yoksa 2 dilim olağan kereviz
• 1 tane orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demek dere otu
• 1 litre sıcak su

Sosu için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un

Sebzeli Yoğurtlu Çorba (İftarda İçinizi Isıtacak Bir Çorba) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle bütün zerzevatları soyuyoruz yıkıyoruz minik karelere doğruyoruz soğanı ince ince kıy yiyoruz tavayı ocağa alıyoruz.
2. İçine tereyağını sıvı yağı ek ediyoruz, yağ eriyince üzerine soğanı ekliyoruz soğanı 2 dakika soteliyoruz, üzerine doğradığımız zerzevatları ekliyoruz.
3. Kısık ateşte 5 dakika zerzevatları soteliyoruz üzerine sıcak suyunu ek ediyoruz kaynadıktan daha sonra üzerine yoğurdunu ekleyelim.
4. Bütün malzemeyi bir kapta karıştırın çorbadan içine bir kepçe ek edelim, karıştıralım, bu karışımı kaynayan çorbanın içine dökelim ve süratlice karıştıralım, kaynayasıya kadar karıştırın.
5. Kaynadıktan daha sonra ocağın altını kısın bir 15 dakika daha sonra çorbanız hazır ocağın altını kapatın. Dere otunu ve tuzunu en son ekleyin sıcak servis yapın tuzunu kendi damak tadınıza nazaran ayarlayın derim ????

Not:Evinizde var ise suyun yerine tavuk yada et suyu ekleye bilirsiniz daha lezzetli olur çorba

Sebzeli Yoğurtlu Çorba (İftarda İçinizi Isıtacak Bir Çorba) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı