Şehriye Çorbası Sütlü

[bilimsel]

Şehriye Çorbası Sütlü Tanımı İçin Malzemeler

• 1 avuç kadar kıyma
• 3 -4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 adet orta uzunluk soğan
• 1 tane yeşil biber (küçükse 2 tane)
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 5 tane domates
• 3 su bardağı su
• 1.5 çay bardağı şehriye
• 1 tatlı kaşığı tarhun
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz karabiber ve pulbiber

Şehriye Çorbası Sütlü Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Anneannemin tanımı sizle buluşuyor.

1. İlk evvel kıymamızı kavuruyoruz.
2. Soğanı ekliyoruz.
3. Soğanlar yavaşça ölünce biberi koyuyoruz.
4. Biberleri de kavurduktan daha sonra domatesi koyuyoruz.
5. Üzerine salça koyup biraz karıştırarak salçanın ezilmesini bekliyoruz domatesleri öldürdük.
6. daha sonra.Suyu ekliyoruz 10 dk kaynatıyoruz. 1. 5 çay bardağı şehriyeyi ekliyoruz. Yarım çay bardağı sütü ekliyoruz. Şehriye pişene kadar pişiriyoruz.
7. Altını kapatıyoruz.
8. Üzeri için:Zeytinyağının içine tarhun ve nane koyup yavaşça ısındıktan daha sonra çorbanın üzerine koyuyoruz.

Şehriye Çorbası Sütlü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı