Şehriyeli Tavuk Çorbası

[bilimsel]

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı un
• 2 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Terbiyesi için

• 1 adet yarım limon suyu
• 1 adet yumurta sarısı

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda tavuk göğsümüzü tencereye alıyoruz.
2. Üzerine 2 litre su ek edip haşlamaya bırakıyoruz.
3. hemen sonrasında tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağını alıyoruz eritiyoruz.
4. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz
5. daha sonra 1 su bardağı soğuk su ve 6 su bardağı haşladığımız tavuk göğsünün suyunu ek ediyoruz.
6. hemen sonrasında üzerine 1 su bardağından 1 parmak eksik tel şehriyemizi ekleyerek karıştırıyoruz.
7. daha sonrasında çorbamızdan terbiyesini hazırlamak için 1 yumurta sarısı ve yarım limon suyunu birlikte karıştırıyoruz.
8. Terbiyenin ılık olması için çorbamızdan bir kepçe alıp ekliyoruz.
9. hemen sonrasında çorbamıza ekliyoruz.
10. Kesilmesin diye karıştırıyoruz.
11. En son olarak didiklediğimiz tavuk göğsümüzü ekliyoruz.
12. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz bi 10 dakika kaynatıyoruz.
13. hemen sonrasında ocaktan alıp servis ediyoruz afiyet olsun.

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı