Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

[bilimsel]

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 200 gr tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı tuz (haşlarken kullanılacak)
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı ılık su

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Eti uygun bir tencereye koyalım üzerine de gereğince su ekleyelim. Su üzerini biraz geçsin. Tuzu ekleyelim ve ocağa koyalım orta ateşte haşlansın.
2. Haşlandıktan daha sonra et soğuyunca didikliyelim. Bir tencereye tavuk suyunuzdan ve olağan suyumuzdan ekleyelim akabinde etleri ekleyelim ve ocakta kaynamaya bırakalım. Kaynayınca şehriyeleri ekleyelim karıştıralım.
3. Diğer taraftan çorbanın terbiyesini hazırlayalım; un, limon suyu ve suyu yavaş yavaş ekleyip unu açalım çorbamıza yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim. Ortada karıştırmaya devam edelim.
4. Şehriyeler piştikten daha sonra nane, karabiber, tuz ve pul biberi ekleyip karıştıralım. Ocağı kapatalım 5_10 dakika dinlendikten daha sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı