Şiveydiz Çorbası

[bilimsel]

Şiveydiz Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 bağ yeşil soğan
• 1,5 bağ taze sarımsak
• 300 gram kuzu kuşbaşı
• 1,5 su bardağı nohut
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süzme yoğurt

Şiveydiz Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kuşbaşı etleri düdüklüde haşlıyoruz.
2. Soğan ve sarımsakların beyaz kısımlarını verev verev kesiyoruz.
3. Pişen etleri suyu ile tencereye alıyoruz.
4. Soğan ve sarımsakları yumuşayana kadar pişiriyoruz.
5. Nohutları ekliyoruz.
6. Sosu için;Yoğurt,yumurta,unu çırpıyoruz. Az su ile açıyoruz.
7. daha sonra çorbanın suyundan yavaş yavaş ekliyoruz.
8. sonrasındasında tencereye hepsini döküp karıştırıyoruz.
9. Tuzunu ekliyoruz.
10. Üzerine tereyağı yakıp kuru naneyi ekleyip çorbanın üzerine döküyoruz.

Şiveydiz Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı