bilimsel
Üye
Soğan Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet soğan
- 6 su bardağı su yahut et suyu tavuk suyu
- 100 gram tereyağı yahut margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- ( isteğe bağlı et bulyon kullanabilirsiniz suyla yapacaksanız)
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle soğanları ince ince doğrayın.
- Tencereye aldığınız tereyağı yahut margarini eritin.
- Doğradığınız soğanları 10 dakika kavurun.
- Pembeleşmeye başlayan soğanların üzerine un ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Kıvamı yoğunlaştığında su ekleyip ( et suyu tavuk suyu) karıştırmaya devam edin.
- Kekik, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip 30 dakika pişirin.
- İsterseniz servis ederken üzerini taze kekik ile süsleyin.
- Deneyenlere afiyet olsun farklı tat sevenler için fazlaca lezzetli bir çorba tanımı????.