Soğan Çorbası

[bilimsel]

Soğan Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 5 adet orta uzunluk kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 50 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı sıcak su yahut et suyu
• 1 adet defne yaprağı
• Tuz
• Kekik
• Karabiber

Soğan Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanları ince piyazlık doğrayın. Yağı ısıtıp, en kısığa alın ve soğan, kekik, sarımsak, defne yaprağını tencereye alın. Kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın.
2. Piştikten daha sonra ortasındaki defne yaprağını alın ve unu ekleyip, kavurun. Kavrulan unun üzerine yavaş yavaş sıcak suyu ekleyin. Şayet et suyu yerine su kullanacaksanız 1 adet bulyon kullanabilirsiniz.
3. Son olarak karabiber ve tuzunu atıp kaynayıncaya kadar pişirin. Ve servis edin.

Not: Olması gereken servis sırasında üzerine 1 dilim baget ekmeği konularak yapılan servistir.

Soğan Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı