Sütlü Balkabağı Çorbası

[bilimsel]

Sütlü Balkabağı Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 500 gr balkabağı (dondurucu da vardı onu kullandım)
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat rendesi
• 1 su bardağı et suyu
• Sıvıyağ
• Tuz
• 1 litre kaynatılmış su (az gelirse ek edebilirsiniz)

Sütlü Balkabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye sıvı yağ alınır, üzerine yemeklik doğranmış soğanlar eklenir .
2. yavaşça kavrulan soğanların üzerine sarımsak, küp küp doğranmış havuç ,patates eklenir .
3. yavaşça kavurun akabinde küçük doğranmış kabakları ,karabiber ,tuz ,zerdeçal muskat ekleyip karıştırın.
4. Akabinde 1 su bardağı et suyu ve suyu ek edilir.
5. Sebzeler yumuşayana kadar haşlayın blenderdan geçirdikten daha sonra üzerine 1 çay bardağı süt eklenir.
6. Yeterlice karıştırıp 5dakika daha kaynadıktan daha sonra servise hazırdır deneyenlere afiyet olsun
   
   .

Sütlü Balkabağı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı