bilimsel
Üye
Sütlü Domates Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 adet domates
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı salça (farketmez)
- 4.5 su bardağı su
- Yarım su bardağı süt (soğuk)
- Sıvıyağ ya da zeytinyağı
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Domatesleri rendenin iri tarafınca rendeleyelim o bir kenarda kalsın.
- Yapacağımız tencerede sıvı yağını koyalım ve unu da ekleyip unun rengi çıkana kadar pişirelim ve akabinde salçasını koyalım.
- Rendelediğimiz domatesleri de ekleyip 2-3 cins pişmeye bırakalım.
- Piştikten daha sonra suyunu ek edelim isterseniz bu basamakta rondodan geçirip pürüzsüz bir kıvama getirebilirsiniz.
- Çorbamız kaynadıktan daha sonra kısığa alalım ve soğuk sütünü ek edip karıştıralım.Not; içerken isterseniz karabiber ekleyebilirsiniz.Yapacak olanlara afiyet olsun.