bilimsel
Üye
Sütlü Gulik Çorbası (Çiriş) Olağanüstü Doğu Lezzeti Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo gulik ( çiriş otu )
- Yarım su bardağı bulgur
- 2 su bardağı süt
- 2 buçuk su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz ( tuz oranı daha da aza indirilebilir isteğe bakılırsa )
- Yarım çay bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Ayıklayıp yıkayıp süzdüğümüz gulik otunu geniş bir tencereye alıp yarım çay bardağı suyu koyup ocakta rengi dönene kadar 3 yahut 4 dakika kavuralım .
- daha sonra bulgurumuzu ve tuzumuzu ek edip karıştıralım .
- Hemen akabinde sıcak suyumuzu ve tereyağını koyup kapağını kapatıp orta ateşte kaynamaya bırakalım .
- 15 dakika orta ara karıştırıp pişirelim.
- En son sütü ekleyip 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım sıcak yahut soğuk servis edebilirsiniz afiyet olsun ????.