Tam Ölçülü Yeşil Mercimekli Kesme Çorba

[bilimsel]

Tam Ölçülü Yeşil Mercimekli Kesme Çorba Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• 1 adet orta uzunluk soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kesme mantı yahut erişte
• 5 su bardağı sıcak su
• 2.5 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3-4 adet limon tuzu
• 1 çay kaşığının ucu kadar az kimyon

Tam Ölçülü Yeşil Mercimekli Kesme Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yeşil mercimeklerimizi yıkayıp 4-5 bardak su ile yumuşayıp yavaşça dağılana kadar güzelce haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan daha sonra süzüp küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı yağ ile kavurduktan daha sonra salçamızı tüm baharatlarımızı ekleyip kavuruyoruz.
3. Limon tuzunu da bu esnada atın.
4. Salçamızı kavurduktan daha sonra haşlanan mercimeği ekleyip üzerine kesme mantımızı ekleyip karıştırıyoruz.
5. Sıcak suyumuzu da ekleyip kısık ateşte mantılar yumuşayıp özdeşleşene kadar güzelce pişiriyoruz.

Not: Ben koyu kıvamlı seviyorum isteğe göre su ve baharatlarda değişiklik yapabilirsiniz. Koyu kıvamlı seviyor iseniz birebir deneyin lezzeti mükemmel oluyor ???? erişte hayli büyük olduğu için pişince annemin kestiği mantılardan ekliyorum ben

.Deneyen herkese afiyet olsun ????????.

Tam Ölçülü Yeşil Mercimekli Kesme Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı