bilimsel
Üye
Tarhana Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 yemek kaşığı tarhana
- Yaklaşık 1 litre su
- Karabiber
- Pulbiber
- Nane
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağını tencerede eritin ve ezilmiş sarımsağı koyup kavurun.
- Salçayıda koyup, bir arada kavurmaya devam edin.
- Akabinde suyu daima karıştırarak yavaş yavaş ek edin.
- Kaynadıktan daha sonra kısık ateşe alın ve baharatlarını ekleyip, ocağın altını kapatın.