Tavuk Çorbası (Azərbaycan Ulusal Mutfağından)

[bilimsel]

Tavuk Çorbası (Azərbaycan Ulusal Mutfağından) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet tavuk
• 4 adet orta uzunluk patates
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 çorba kaşığı salça
• Baharatları kaşığın ucuyla ekliyoruz
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Tavuk Çorbası (Azərbaycan Ulusal Mutfağından) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuğu biçimde ki üzere doğruyoruz.
2. Üzerine aldığı kadar su ek edip ocakta kaynamaya bırakıyoruz.
3. Üzerine yığılan köpükleri kaşıkla alıyoruz.
4. Pişdikten daha sonra altını kapatıp 2 adet soğanı küçük küçük doğrayıp üzerine istediğiniz yağ ek edip pebeleşene kadar kavuruyoruz.
5. 1 kaşık domates salçasını ekleyip karıştıralım.
6. 1 eded havuç redeleyin, kavrulmuş soğanın üzerine ek edin.
7. 4 adet patatesleri küp küp doğrayıp üzerine ek ediyoruz.
8. Tavuğu tıpkı biçimde üzerine ek edip karıştırıyoruz.
9. daha sonra tavuk suyunu da üzerine ek edip tuz ,karabiber, kırmızı biber, zerdeçal ek edip kapağı kapatıyoruz.
10. 35 dakika pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Tavuk Çorbası (Azərbaycan Ulusal Mutfağından) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı