Tavuk Suyu Çorbası

[bilimsel]

Tavuk Suyu Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• Yarım çay bardağı pirinç
• Tavuk suyu (Ortalama 2 litre)
• 1 adet yumurta (Terbiyesi için)
• 2-3 sap maydanoz
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk (İstenen miktarda)

Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuğu haşlayıp tavuğu suyundan ayırıyoruz.
2. Tavuk suyunun içine yarım çay bardağı yıkanmış pirinci ekliyoruz.
3. Akabinde baharatları ekliyoruz.
4. Yarım saat kaynatıp, altını kısıyoruz.
5. Başka bir kasede, 1 yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıyoruz.
6. Çırptığımız karışıma yarım kepçe tavuk suyu ekleyip, karıştırıyoruz.
7. Elde ettiğimiz karışımı altını kıstığımız tavuk sulu tencereye yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz.
8. Akabinde tiftiklenmiş tavuğu ekleyip 10 dk pişiriyoruz.
9. 10 dakika daha sonra ince ince doğradığımız maydanozları ekleyerek bir iki sefer karıştırıyoruz.
10. Karıştırdıktan daha sonra ocaktan alıp servise sunuyoruz.

Tavuk Suyu Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı