bilimsel
Üye
Tavuk Suyunda Çorba Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 tane tavuk kemikli kalça
- 6-7 su bardağı su
- 1 büyük diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı tel şehriye
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1.5 tatlı kaşığı nane
- Karabiber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel tavuk etini haşlayarak başlayalım.
- Tencereye kemikli kalça etini alıp suyunu koyalım haşlayalım.
- Pişen eti çıkaralım ve tiftikleyin.
- Sosunu yapalım.Tavaya tereyağı ve salça çiğ kokusu gidene kadar kavuralım /2- 3 dakika.
sarımsağı ister rendeleyelim.
- İsterseniz küçük küçük doğrayarak ekleyelim naneyi atıp 1 dakika karıştırın.
- Tavuğun suyundan 2 -3 kepçe alınarak sosa karıştırılır ????.
- Tenceredeki et suyuna sosumuzu karıştıralım.
- Etimizi ve şehriyeyi tuz karabiber ekleyip kısık ateşte kapağı kapatılarak şehriyeler pişene kadar pişirelim.Çorbamız hazır olunca servis tabağına alalım ????????????Afiyet olsun ????????.