Tavuksuyu Çorba

[bilimsel]

Tavuksuyu Çorba Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr tavuk (bende piliç mevcuttu)

Haşlama esnasında kullanmak üzere

• 2-3 adet defne yaprağı
• 1,5 lt su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta uzunluk rendelenmiş havuç
• 1 orta uzunluk rendelenmiş patates
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 tutam maydanoz
• 2 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 çay kaşığı ucuyla karabiber

Tavuksuyu Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavukları 1,5 lt suda defne yapraklarıyla birlikte haşlayın, suyunu farklı bir yerde koruma edin.
2. Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın. Rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dk kavurun.
3. Unu ek edip kavurmaya devam edin.
4. Ayırdığınız tavuk suyunu ekleyin. Şayet suyu az gelirse olağan su ile destekleyebilirsiniz
   
   .
5. Haşlanan tavukları didikleyin ve çorbaya ek edin.
6. Tel şehriyeyi, tuzunu karabiberini ve en son kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın.
7. Kaynadıktan daha sonra kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
8. Çorbamız servise hazır, afiyet olsun ????????.

Tavuksuyu Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı