Terbiyeli Bakliyat Çorbası

[bilimsel]

Terbiyeli Bakliyat Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 5 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tepeleme un

Sosu İçin;

• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tutam karabiber
• 1,5 tatlı kaşığı nane

Terbiyeli Bakliyat Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir tencereye yıkanmış ve süzülmüş bakliyatları ekleyelim.
2. Üzerine 5 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakılır.
3. Kaynamaya başladığında ocağı kısalım ve bakliyatlar yumuşayana kadar pişirilir.
4. Terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve un pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
5. Bakliyatlar piştiğinden kepçeyle suyundan alınır ve terbiyesine eklenir.
6. Terbiye ılıdığında çorbaya eklenir ve süratlice karıştırılır. Çorbanın kesilmemesi için hayli kıymetli.
7. Sosu için tereyağ ve zeytinyağını tavaya alın ve kızdırın.
8. Küçük doğranmış soğanı ekleyip 1-2 dakika kavuralım. En son baharatları ekleyip kızdırıp ve sosu çorbaya dökelim.
9. Sosu ek ettikten daha sonra çorba biraz fokurdayınca tuzunu ekleyelim ve ocaktan alıp servis edelim.
   
   
   terbiyeli çorbalarda tuzu en son eklememizin niçini çorbanın kesilmemesi için
   
   
   .Afiyet olsun ????.

Terbiyeli Bakliyat Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı