Terbiyeli Pirinçli (Tarhana Tadında) Çorba

[bilimsel]

Terbiyeli Pirinçli (Tarhana Tadında) Çorba Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3-4 yemek kaşığı domates sosu
• 1 çay bardağına yakın pirinç
• 1 kırmızı biber (Kapya biber)
• 1 çarliston biber
• 5 su bardağı sıcak su
• Tuz (Tercihiniz kadar)

Baharatlar;

• 1 çay kaşığının yarısı pul biber
• 1 çay kaşığının yarısı karabiber
• 1 çay kaşığı nane

Terbiyesi için;

• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Terbiyeli Pirinçli (Tarhana Tadında) Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye sıvı yağı koyup, tereyağı erittikten daha sonra önce doğradığımız soğan ve sarımsaklarımızı kavuralım. Akabinde doğradığımız ve içini temizlediğimiz kırmızı biberi ve çarliston biberi ekleyelim.
2. Biraz kavurduktan daha sonra biber salçasını ve domates sosumuzu da ekleyelim. Üzerine baharatları da attıktan daha sonra karıştırmaya devam edelim.
3. Son olarak pirinçleri ekleyip üzerine suyu dökelim ve tuz atalım. Orta ateşte ortasındaki materyaller yumuşayana kadar pişirelim. Ocağı kapatalım ve blendırdan geçirelim.
4. Terbiyesi için; başka bir kapta un, yoğurt ve yumurtayı çırpma teliyle çırpalım. Üzerine blendırdan geçirdiğimiz çorbadan 1 kepçe alıp yavaş yavaş eklerken karıştıralım.
5. Hazırladığımız terbiyeyi çorbamıza yavaş yavaş dökelim. Ocağı tekrar açalım. Kaynadıktan daha sonra kısık ateşte 5-10 dk daha pişirelim veee çorbamız hazır ???????????? Deneyen herkese afiyet olsun ????.

Not: Dilerseniz damak zevkinize bakılırsa içine öteki sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Terbiyeli Pirinçli (Tarhana Tadında) Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı