Terbiyeli Ve Tavuklu Tel Şehriye Çorbası

[bilimsel]

Terbiyeli Ve Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 bütün tavuk (Ben yemek yapacağım diye bütün kullandım siz 1 yahut 2 butlada yapabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 su bardağı tavuk suyu
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 8 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon
• 1 yarım yemek kaşığı un

Üzerine;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yarım çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz biber

Terbiyeli Ve Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavuğu haşlayıp, soğumaya bırakalım.
2. Tencereye unu ekleyip, kokusu çıkınca ya kadar kavuralım.
3. Tavuk suyunu dökelim kaynayana kadar karıştıralım topaklanma var ise diğer tencereye süzelim.
4. Kaynayan suya şehriyeyi ekleyelim.
5. O pişen kadar terbiyesini yapalım.
6. Yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve unu ekleyip güzelce çırpalım.
7. Kaynayan sudan alıp, karıştırarak yavaş yavaş ekleyelim.
8. Dengelesin 1 kepçe kâfi olur bu karışımı.
9. Çorbaya yavaş yavaş ekleyelim.
10. tekrar kaynayana kadar karıştıralım didilmiş tavukları ekleyip, altını kapatalım.
11. Üzerine kekikli sosu yapıp, servise hazırlayalım afiyet olsun.

Not: Ben 3 bardak olağan suda kullandım sizde kıvamını kendinize nazaran ayarlayabilirsiniz.

Terbiyeli Ve Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı