bilimsel
Üye
Teremyağlı Mahluta Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 çorba kaşığı teremyağ
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 5-6 kol maydanoz
- 2 adet yeşil biber
- 2 orta uzunluk soğan
- Yarım çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği ve pirinci yıkayıp, tencereye koyalım. İnce doğranmış maydanozla biberleri de ek edelim. 3 lt. soğuk su ile 4 çay kaşığı tuz koyarak pişirmeye bırakalım.
- Sos tavasında 3 kaşık teremyağını eritip, çintilmiş soğanları kavuralım. Soğanlar sararınca üzerine salçayı ek edelim.
- Birkaç da. daha sonra kimyonu, karabiberi koyup, altını söndürelim.
- Kaynamakta olan çorbamızdan 2 kepçe sosun üzerine koyup, yeterlice karıştırırız. Uygunca karıştırdıktan daha sonra çorbanın üzerine ekleyelim.
- 2-3 dakika daha sonra çorbanın altını söndürelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.