Tutmaç Çorbası

[bilimsel]

Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• Yarım su bardağı kesme çorbalık hamur (Erişte)

Terbiyesi için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Sosu için;

• 1 küçük uzunluk kuru soğan
• Nane
• Pulbiber
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tutmaç Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimeği ayıklayıp yıkayıp 1 saat suda bekletelim.
2. çabucak sonrasında suyunu değiştirip ocağa koyalım pişsin.
3. Pişince hamurunu ek edilelim.
4. Hamur da pişince terbiyemizi yapıp ılıklaştırarak çorbamıza yavaş yavaş ek edelim.
5. Sosu için tereyağını eritip soğanı ince ince doğrayıp pembeleşene kadar kavuralım.
6. Tuz ve baharatları ek edip çorbamızın üzerine gezdirelim.
7. Bir taşım daha kaynatıp servis yapalım. Afiyet olsun ????.

Tutmaç Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı