Tutmaç Çorbası

[bilimsel]

Tutmaç Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 küçük uzunluk kuru soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı kemik suyu koşul değil
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tatlı kaşığı nane
• 1cay kaşığı pul biber

Tutmaç Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye sıvı yağ, ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş sarımsağı aldım yavaşça pembeleşince 1 lt. kaynar su ekledim.
2. Erişteyi biraz parçalayarak ek ettim.
3. hafifçe diriliği geçene kadar pişirdim.
4. Ardından haşlanmış mercimek ve kemik suyunu ekledim.
5. 1-2 dk kaynayınca yoğurt ve unu bir bardak su ile karıştırıp tencereye ek ettim.
6. Çorba kıvamını ayarlayıp tuzunu da ekledikten daha sonra 1-2 dk gaha kaynattım.

İki kaşık sıvı yağda nane ve pul biberi yavaşça cızlattıp tencereye ekledim.

1. Tutmaç çorbamız hazır ????

Sıcakken servise sundum ????️

Tutmaç Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı