Un Çorbası

[bilimsel]

Un Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 2 diş sarımsak
• 1 bardak et suyu (Ben evvelde hazırlayıp buzluğa kaldırdığım et suyunu kullandım bulyon da olur)
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber
• Yaklaşık 1-1.5 litre su kıvamına bakılırsa ayarlayabilirsiniz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı domates salçası

Un Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını ekleyip, eritelim.
2. Üzerine unu ek edip kokusu çıkana kadar bir iki dk karıştırarak kavuralım.
3. Üzerine rendelenmiş sarımsak eleyerek kavurmaya devam edelim.
4. Biber salçası ve domates salçasını da ekleyip, tekrar kavuralım.
5. Üzerine su ek edip, çırpıcı ile devamlı karıştıralım.
6. Son olarak et suyu ve baharatlarınıda ekleyip, bir iki taşım kaynatalım.
7. Çorbanın kıvamı koyukaşırsa kaynar su ekleyerek açabilirsiniz. Afiyet olsun ????
   
   ????.

Un Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı