Un Çorbası

[bilimsel]

Un Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı un
• 2 diş ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet bulyon( isteğe bağlı)
• 7 su bardağı su
• Tuz

Un Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yağları tencereye alıp orta ateşte eritin unu ekleyip tel çırpıcıyla karıştırarak 1-2 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
2. Salçaları ek edip iki üç cins eze eze karıştırın, üzerine suyu yavaşça döküp süratli bir biçimde topak kalmayacak halde karıştırın.
3. Baharatları tuzu,ezilmiş sarımsağı, bulyonu ekleyip kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Çorba kaynamaya başlayınca karıştırarak 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın ve sıcak sıcak servis edin.

Not; çorba pişinceye kadar karıştırma sürecini bırakmayın. Ağır seviyorsanız suyunu azaltabilirsiniz.

Un Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı