Yalancı İşkembe Çorbası

[bilimsel]

Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet kalça but
• 5 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ yahut sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kalça butu güzelce yıkayıp tencereye alalım ve üzerine suyu ek edip orta ateşte pişmeye bırakalım.
2. Tavuk piştikten daha sonra bir kaba alalım ve didikleyip hazır hale getirdim.
3. Terbiyesi için tuz hariç tüm malzemeyi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpalım.
4. Çarbanın suyundan terbiyesine 1 kepçe ekleyip çırpalım ve çorbaya ek edip kıvamına nazaran su eği yapalım.
5. Akabinde tavukları da ekleyip 5 dk kadar kısır ateşte kaynadıktan daha sonra ocağı kapatıp en son tuzunu ekleyelim. ( tuzu öncesinden eklemeyin ki çorba kesilmesin ).
6. Çorba hazır olduktan daha sonra servis edip üzerine tereyağında kızdırdığımız toz kırmızı biberden biraz gezdirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ????.

İnstagram da @eylulun__mutfagii sayfamı takip ederseniz fazlaca sevinirim ️

Yalancı İşkembe Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı