bilimsel
Üye
Yalancı Kelle Paça Çorbası (Harika Lezzet) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 litre su
- 2 adet tavuk but ( kalçalı kısım ile )
- 1 dolu tatlı kaşığı tuz ( damak zevkinize bakılırsa ayarlayabilirsiniz)
- 3,5 yemek kaşığı un ( 1 su bardağından 1,5 parmak eksik)
- 2 adet yumurta sarısı
- 2,5 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım su bardağı su (kullandığım su bardağı 200 ml)
- 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavukları haşlayalım tavukları başladığımız sudan alalım kalan suya 1 litre daha su ekleyerek kaynamaya bırakalım toplamda 8 su bardağı su olmalı.
- Tavukları küp küp doğrayalım.
- Hepsini uygun bir kaseye alarak hiç topak kalmayana kadar çırpalım.
- Doğranmış etleri kaynayan suya ek edelim.
- Terbiyesine sıcak sudan bir iki kepçe alarak karıştıralım kaynayan suya daima karıştırarak ek edelim bir daha kaynayana kadar karıştıralım bir iki taşım daha kaynatalım altını kapatalım.
- Terbiyesini ek ederken altını kısalım.
- Sos için sıvı yağı ve tereyağını eritelim toz biberi ekleyip altını kapatalım direk tencereye yahut kaselerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun ????.