bilimsel
Üye
Yapması Kolay Lezzeti Olay Yoğurt Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 litre su
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanımızı ince küpler halinde doğrayalım ve çorba tenceremize dökelim.
- Tereyağını da ek edip ocağın altını açalım soğan yavaşça renk değiştirene kadar kavuralım ve üzerine nane ekleyip yavaşça karıştırıp suyunu ek edelim.
- Kaynamasını beklerken terbiyesini hazırlayalım.
- Derin bir kaseye yumurtayı kırıp çırpalım.
- Ardından un ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim.
- Çorbanın duyu kaynamaya başlayınca altını kısalım.
- Suyundan 1 kepçe alalım ve terbiyesine dökelim çırpmaya devam edelim ( çorbamız kesilmesin diye yapıyoruz)
- Ardından terbiyesini yavaşça tencereye dökelim ve karıştırmayı unutmayalım yenidendan kaynadığında ocağın altını kapatalım ve tuzunu ek edelim.
- Son defa karıştıralım sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz afiyet olsun
.
