Yayla Çorbası İmali

[bilimsel]

Yayla Çorbası Üretimi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı kadar pirinç
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yeteri kadar su
• Tuz

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Yayla Çorbası İmali Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirincimizi suda haşlıyoruz.
2. Pirinç haşlanırken uygun bir kapta un, yoğurt ve yumurtayı karıştırıyoruz.
3. Kaynayan pirincin suyundan bir kepçe kadar yoğurtlu karışıma döküp süratlice bütünleştiriyoruz. Burada süratli davranmak değerli aksi biçimde yoğurdunuz kesebilir.
4. Yaptığımız bu karışımın tamamını tenceredeki haşlanmış pirince ek ediyoruz ve üzerini gerektiği kadar su ile tamamlıyoruz.
5. Tuzunu katıp bir taşım kaynatıyoruz.
6. Bu sırada tavaya zeytinyağı ve naneyi alıp kızdırıyoruz. Çorbamızın üstüne gezdiriyoruz. Afiyet, şifa olsun ????.

Not: Ben yayla çorbasında ekşimiş veyahut ekşimeye durmuş yoğurt kullanıyorum bu biçimdece yoğurtlar da ziyan olmuyor. hiç bir biçimde ekşi tadı almıyorsunuz.

Yayla Çorbası Üretimi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı