Yayla Çorbası (Yoğurdu Kaynatarak Pratik Yapım)

[bilimsel]

Yayla Çorbası (Yoğurdu Kaynatarak Pratik Yapım) Tanımı İçin Malzemeler

• 5 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı soğuk su
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı pirinç
• 3 diş sarımsak

Üzeri için;

• Nane
• Sıvıyağ
• Tuz

Yayla Çorbası (Yoğurdu Kaynatarak Pratik Yapım) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yoğurdu, suyu, unu ve rendelediĞiniz sarımsakları tencereye alın. Çırpma teli ile düzgünce çırpın.
2. Öte yandan pirinçleri yıkayın ve üzerini geçecek kadar kaynatılmış su ile suyunu çekene kadar haşlayın lakin hayli da suyunu çekmeyecek. Biraz sıvı kalacak.
3. Yoğurt karışımını ocağa alın çırpma teli ile süratli hızlı çırpar üzere kaynayana kadar birebir tempoda ve hiç durmadan karıştırın.
4. Kaynadıktan daha sonra suyunu çeken pirinçleri ekleyin, tuzunu da ek edin ve 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alın. Üzerine nane ve sıvı yağı yakıp, dökün ve servis edin.

Not: Her yayla çorbasını ne yaparsam yapayım kesiyordum. Bir de bu biçimde deneyeyim dedim ve hakikaten kesilmedi. Tadında yavaşça ekşilik var lakin bir daha de harika. Deneyeceklere afiyetler olsun efendim

Yayla Çorbası (Yoğurdu Kaynatarak Pratik Yapım) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı