Yayla Çorbası Yumurtalı

[bilimsel]

Yayla Çorbası Yumurtalı Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kahve fincanı pirinç
• 8 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 tatlı kaşığı nane
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yayla Çorbası Yumurtalı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirinç su ile güzelce yıkanır 5 su bardağı su ile pirinçler açılana kadar pişirilir.
2. Ayrı kasede yumurta yoğurt ,un ,bir su bardağı su ile çırpılır bir su bardağı sıcak su ile yavaş yavaş eklenerek çırpılır.
3. Çorbanın içine çırparak eklenir. 1 su bardağı su eklenir durmadan kaynayana kadar çırpıcı ile karıştırılır.
4. Kaynadıktan daha sonra başka tavada zeytinyağında nane kavrulur.
5. Tencereye yavaş yavaş dökülür. 2 dakika kadar tıkırdadıktan daha sonra ocağında altı kapatılır. Afiyet olsun.(yumurta koymak zarurî değil isterseniz koymayabilirsiniz).
6. Yayla çorbası soğuduktan daha sonra katılaşabilir yine ısıtırken su eği yaparak ayarı yapılabilir.

Yayla Çorbası Yumurtalı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı