bilimsel
Üye
Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 su bardağı pirinç
- 6 su bardağı su
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 su bardağı suyu bir tencereye alıp üzerine 2 su bardağı pirinci döküp tuzu atıyoruz.
- Lapa olmayacak biçimde pirinçlerimizi pişiriyoruz.
- Piştikten daha sonra oda sıcaklığına bırakıp bir kasede 6 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yumurtayı çırpma teli ile güzelce çırpıyoruz.
- Oda sıcaklığına gelen pirinçlerin üstüne hazırladığımız terbiyeyi döküp kesilmemesi için kaynayana kadar karıştırıyoruz.
- Kıvam koyu ise 1-2 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
- Bir cezvede zeytinyağı ve naneyi kaynatıyoruz.
- En son çorbamızın üstüne zeytin yağını döküp sunum yapabiliriz afiyet olsun.