bilimsel
Üye
Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 su bardağı yoğurt
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 3 çay kaşığı tuz
- 1 tane yumurta
- 7 su bardağı su (oldukça ağır olursa piştikten daha sonra kaynar su ek edebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ (yada 1 yemek kaşığı tereyağı tercih sizin)
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel yoğurdu unu ve yumurtayı tenceremize alarak güzelce karıştırıyoruz akabinde üzerine suyu boşaltıyoruz ve ocağa alıyoruz olağan ateşte yanan ocak’ta daima durmadan karıştırıyoruz.
- Çorbamız kaynamaya başladığı vakit tel şehriye ekliyoruz ve bir daha karıştırmaya başlıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan 7 yahut 8 dakika daha sonra altını kapatıyoruz tuzumuzu en son ek ediyoruz ve yine birazcık daha karıştırıyoruz ki kesilmesin diye akabinde yaktığımız yağı ek diyoruz.
- Siz isterseniz servis yaparken tabağın üstüne de ekleyebilirsiniz kesinlikle denemenizi tavsiye ederim hem pratik hem lezzetli bir çorba deneyeceklere şimdiden afiyet olsun????.