bilimsel
Üye
Yaz Çorbası (Soğuk Çorba) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet salatalık
- 1 su bardağı mısır
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 adet sivri biber
- 1-2 kol taze nane
- Tuz
- Su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir bardak bulguru en az 3 bardak su ile haşlıyoruz, tam ölçü veremiyorum, bulgur cinsi su ölçüsünü epey etkiliyor, pilava eklenenden çok ekliyoruz.
- Bulgur yerine karabuğday, aşurelik buğday kullanabilir, karışıma haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
- Salatalık ve biberi küçücük doğruyoruz.
- Salatalığı isterseniz rendeleyebilirsiniz.
- Sivri biber yerine kapya biber kullanabilirsiniz.
- Naneyi incecik kıyıyoruz.
- Nane yerine dereotu vs kullanabilirsiniz.
- 1. 5 bardak yoğurdu 2,5 – 3 bardak suyla koyu bir ayran haline getirip öbür tüm malzemeyi içine ekleyip karıştırıyoruz.Bu kadar sıradan, deneyenlere şimdiden afiyet olsun????.