Yaz Çorbası (Soğuk Çorba)

bilimsel

Üye
Yaz Çorbası (Soğuk Çorba) Tanımı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet salatalık
  • 1 su bardağı mısır
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 adet sivri biber
  • 1-2 kol taze nane
  • Tuz
  • Su
Yaz Çorbası (Soğuk Çorba) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle bir bardak bulguru en az 3 bardak su ile haşlıyoruz, tam ölçü veremiyorum, bulgur cinsi su ölçüsünü epey etkiliyor, pilava eklenenden çok ekliyoruz.
  2. Bulgur yerine karabuğday, aşurelik buğday kullanabilir, karışıma haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
  3. Salatalık ve biberi küçücük doğruyoruz.
  4. Salatalığı isterseniz rendeleyebilirsiniz.
  5. Sivri biber yerine kapya biber kullanabilirsiniz.
  6. Naneyi incecik kıyıyoruz.
  7. Nane yerine dereotu vs kullanabilirsiniz.
  8. 1. 5 bardak yoğurdu 2,5 – 3 bardak suyla koyu bir ayran haline getirip öbür tüm malzemeyi içine ekleyip karıştırıyoruz.Bu kadar sıradan, deneyenlere şimdiden afiyet olsun????.
Yaz Çorbası (Soğuk Çorba) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı