bilimsel
Üye
Yeşil Mercimekli Kesme Hamur Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 çorba kasesi ile yeşil mercimek
- 1 su bardağı kesme hamur
- Tuz,nane,mor rehhan
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 kaşık tereyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Yeşil mercimeğimizi tenceremize koyuyoruz .
- Üzerine tencerenin yarısı kadar su ekliyoruz .
- Kaynadıktan daha sonra tekrar 1 su bardağı kadar soğuk su ekliyoruz bu süreç rengi koyu kahverengi olana kadar ve mercimeklerimiz pişene kadar devam ediyor.
- Kaynadıkça soğuk su koyuyoruz.
- Mercimekler piştikten daha sonra kesme hamurunu merdivenlerin içine koyup hamurun pişmesini bekliyoruz.
- sonrasındasında soğanı küçük küçük doğrayıp tavada tereyağında pişiriyoruz.
- Kahverengileşince nane ve reyhanı ekleyip biraz onları da kavurup pişen çorbamızın içine döküyoruz, çorbamız hazır afiyet olsun.