Yoğurtlu Bulgur Çorbası

[bilimsel]

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı bulgur
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım yemek kaşığı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı su

Üzeri için:

• Tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencerenin içine yarım su bardağı bulgur ve 3 su bardağı suyu koyun. Bulgurlar şişene kadar haşlayın.
2. Diğer yandan derin bir kaba yoğurt,yumurta sarısı, un ve 1 su bardağı su koyup çırpın.
3. Bulgurlar haşlandıktan daha sonra yoğurtlu karışımın içine bir kepçe kaynayan sudan ekleyip karıştırın.
4. Ardından karışımı tencereye azar azar dökün ve kesilmemesi için süratlice karıştırın.
5. Çorbayı kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan daha sonra tuz ekleyip ocağı kapatın.
7. Son olarak küçük tavada tereyağını eritin ve naneyi ekleyip hafifçeten kızdırın.
8. sonrasındasında çorbanın üzerine döküp karıştırın.

Yoğurtlu Bulgur Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı